正宗冰粉的手工做法配方,家常冰粉解暑透心凉

  说到冰粉,大家都会想到四川冰粉,在火锅后吃一碗冰粉,清凉有好吃,把火气全部赶走。在夏天吃一碗冰粉清凉舒爽,可以降火消炎。冰粉上放了葡萄干、花生碎等食材,一口满满的食材让人感觉到幸福的滋味。

  冰粉的做法和配方

  准备食材:冰籽100克,生石灰,20克,凉白开水3500ml

  一、做石灰水

  用500ml烧开凉水浸泡石灰,注意不能用纯净水,不煮水用矿泉水也可以。比例十分重要要按照标准配比,等待半小时后石灰就会被溶解出来,拿掉网纱就获得了石灰水。

  二、洗冰籽

  煮好的开水要先放凉,将冰籽放到网纱袋里绑好,选择漏网大小适中的纱网,不要让冰籽散出来。洗冰籽是传统的做法,洗干净双手反复搓揉纱布袋子,差不多要十五分钟就可以冰籽完全搓出来了。清水中融入浆汁,冰籽水就是做冰粉的原材料。

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